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Semana da Cozinha Regional Italiana

3ª Semana da Cozinha Regional Italiana nasce do esforço conjunto das Instituições Italianas sediadas no Brasil e de 20 qualificados restaurantes de São Paulo, que representarão, cada um, uma diferente região da Itália.

Realizado anualmente, este projeto conjunto visa, por meio de uma ação de marketing do tipo experiencial - promovendo a gastronomia, os alimentos e ingredientes típicos italianos - tornar-se um veículo de conhecimento dos “sabores e saberes” que se escondem por detrás das excelências gastronômicas italianas e que surgem a partir do território, da cultura, das tradições, dos ofícios e da especialização produtiva, incrementando e aprofundando o conhecimento da Itália através de sua cultura, seu território e suas tradições. Busca-se, desse modo, ampliar o espaço tradicional de mercado, criando e conquistando uma nova demanda por produtos ainda pouco diferenciados e convencionais.

Este evento, que se coloca no âmbito da Semana da Lingua Italiana no Mundo, é promovido pelo ICE - Agência para a Internacionalização das Empresas Italianas, IIC (Istituto Italiano di Cultura), ENIT (Agenzia Nazionale del Turismo), ICIF (Italian Culinary Istitute for Foreigners), Accademia Italiana della Cucina e Italcam (Câmara de Comércio Ítalo-Brasileira), com o apoio da Embaixada da Itália e do Consulado Geral de São Paulo.

Os restaurantes participantes, além do esperado êxito comercial e do intercâmbio com profissionais vindos da Itália, fortalecem suas imagens nesta parceria firmada com as principais instituições italianas presentes no país. E a cidade de São Paulo, consolidando sua posição de capital gastronômica do Brasil, ganha um evento único no mundo nesse segmento.

AGENDA

 

Semana da Cozinha Regional Italiana
São Paulo, 15 a 25 outubro 2014

Nos restaurantesAguzzo Cucina E Vino, Buttina, Casa Santo Antônio, Circolo Italiano, Friccò Ristorante, La Madonnina Ravioli, La Quottidiana, Maremonti, Osteria Del Pettirosso, Pasquale Cantina, Piselli, Pomodori, Positano, Santo Colomba, Sensi Gastronomia, Spadaccino, Supra Di Mauro Maia, Tre Bicchieri, Vinheria Percussi, Zena Caffè


ICE - Agência para a internacionalização das empresas italianas. Departamento para a promoção e intercâmbios da Embaixada da Itália
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